Procurar um lugar onde a experiência de um iniciante no intrincando mundo da enologia não seja algo traumático é uma tarefa que não é fácil tanto no Brasil como em muitos lugares do mundo, inclusive na Argentina onde a cultura do consumo do vinho é favorecido pelo clima e pela tradição.
Em 2012, antes de irmos à Mendoza para conhecer a indústria vinícola argentina, minha namorada Denise quis me proporcionar algum conhecimento básico para poder usufruir melhor a viagem aos rincões das vinhas que eu admirava sem conhecimento mais abalizado.
A busca por diversos estabelecimentos que oferecessem uma "cata" (prova) com um conteúdo didático e de apreciação adequada dos diversos tipos de vinho, a fez chegar nessa maravilhosa vinoteca buonairense "Lo de Joaquin Alberdi" localizado no elegante "Palermo Soho" mais exatamente na Rua Jorge Luiz Borges, 1772 e que também conta com um sítio na internet
(http://www.lodejoaquinalberdi.com/).
Em 2012, antes de irmos à Mendoza para conhecer a indústria vinícola argentina, minha namorada Denise quis me proporcionar algum conhecimento básico para poder usufruir melhor a viagem aos rincões das vinhas que eu admirava sem conhecimento mais abalizado.
A busca por diversos estabelecimentos que oferecessem uma "cata" (prova) com um conteúdo didático e de apreciação adequada dos diversos tipos de vinho, a fez chegar nessa maravilhosa vinoteca buonairense "Lo de Joaquin Alberdi" localizado no elegante "Palermo Soho" mais exatamente na Rua Jorge Luiz Borges, 1772 e que também conta com um sítio na internet (http://www.lodejoaquinalberdi.com/).
Em uma primeira e apressada visão pode tomar-se a "Lo de Joaquim Alberdi" como apenas uma loja de vinhos mesmo que a placa de entrada (foto) e o sítio nos desmintam e quem eventualmente vá para lá apenas comprar vinhos não sofrerá de decepção já que em suas salas existem dezenas de vinhos das mais diversas bodegas, variedades , gostos e preços o que faz a alegria de um consumidor fanático, por isso não é raro ver a muitos turistas saindo com várias garrafas já prontas para serem transportadas.
Porém devo dizer que o que mais me encanta são as degustações, as "catas" que são promovidas frequentemente pela bodega nos permitindo construir não apenas um juízo de valor mas uma experimentação categorizada dos vinhos fornecidos pelas bodegas a um preço que , em fevereiro de 2013, é de 100 pesos o que não é caro para uma experiência interessantíssima.
A que eu fiz o que se chama de "degustação privada" ou seja, fora de um grupo sendo que pode-se personalizar a estrutura da mesma através de contato antecipado. Confesso que a experiência prévia, entendendo e apreciando vinhos de corte e varietais foi fundamental para que eu desfrutasse (e seguir desfrutando) da viagem à Mendoza e do consumo habitual que faço do vinho.
O mais importante, todavia , são fatores que considero indispensáveis , apesar de nem sempre encontrados, para alguém que lida mais do que com uma técnica mas com uma paixão: a capacidade de nos fazer sentir em casa, sem um "fosso" que separa os especialistas e nós, ainda desvendando o mundo complexo do reino de Baco.
Quando voltei à vinoteca nesse dezembro, reencontrei a pessoa que nos acompanhou (à Denise e à mim e a quem lamento não lembrar o nome) na cata que me perguntou se depois da cata que fizemos eu apreciei melhor os vinhos .
Confesso que essa cata foi fundamental para afastar uma aura de soberba que circundava o mundo dos vinhos e por isso recomendo à quem for à Buenos Aires aproveitar essa experiência inesquecível.
Serviço:
Lo de Joaquin Alberdi Vinoteca
Jorge Luis Borges, 1772 - Palermo Soho
Segunda à Sábado - 11 às 21h30
Domingos e feriados - 12 às 21h30
E-mail: info@lodejoaquinalberdi.com
Sitio na Internet: http://www.lodejoaquinalberdi.com
Degustações: consultar o site
